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人參雞湯怎么做才好吃

来源:茯苓新文科普网    时间:2021-09-14




主料:

一只鸡除去胸去脖子去腿去臀(适量)、长白山人参(切片装)、白术(适量)、肉桂(适量)、花椒(适量)、米酒(适量)、大葱(适量)、生姜(适量)、香菜(适量)、白糖(适量)

做法步骤:

1、一只鸡:去头去颈去胳膊去腿去胸去臀之后,…身体部分剁成小块。

2、烧患了癫痫不治疗会有危险吗开水,将小鸡块迅速焯一下,不冒血,捞上来。

3、砂锅上煤气灶,烧水,将小鸡块,加大量葱,姜,白术,肉桂,花椒(各种炖鸡料包也行)以及人参等,大火烧开。

4、开锅加米酒,白糖少许,转小火慢炖。

5、炖约30分钟左右,黄色鸡油漂浮于表面,不想胖就捞起来扔掉…想胖喝了吧。

6、共计45分钟后,转更小火,出锅前放香菜。

白术可与猴头菇、芡实、党参搭配;

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肉桂的热量(卡路里)199千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;可与狗肉、鸡肝、猪肚搭配;

花椒的热量(卡路里)258千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛等功效;

米酒具有化淤、美容、保湿等功效;

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大葱的热量(卡路里)33千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;可与海虾、豆豉、兔肉搭配;与枣、大蒜、杨梅相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量(卡路里)80千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

成都哪里治疗癫痫>香菜的热量(卡路里)24千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中等功效;可与黄豆、羊排、虾搭配;与黄瓜、火腿、五花肉相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与茶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

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