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蛋液茄汁豆腐做法简单步骤

来源:茯苓新文科普网    时间:2021-09-14




主料:

老豆腐(丨块)、西红柿(|大个)、鸡蛋(|枚)

辅料:

盐,生抽,油(适人为什么会抽搐量)、青椒(小半个)

做法步骤:

1、豆腐切块煎制(制作参见香煎豆腐)。

2、西红柿去皮切块加盐炒制。

3、将炒好的西红柿倒入煎豆腐的平底锅中,加适量生抽翻炒入味。

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4、将鸡蛋磕碎加少许料酒搅成蛋液倒入平底锅,撒上小青椒料,不要翻动,当蛋液定型轻轻晃动锅,整体顺势倒入盘中。漂亮好吃。

老豆腐的热量(卡路里)81千卡;具有益中气、和脾胃、健脾利湿等功效;可与白萝卜、带鱼、海带搭配;与蜂蜜相克昆明军海医院收费,同食可能会引起不适;

西红柿的热量(卡路里)16千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、生津止渴、润肠通便等功效;可与福寿鱼、蜂蜜、西兰花搭配;与草鱼、冰棒、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;成都专治癫痫病的医院p>

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与韭菜、洋葱、香椿搭配;与柿子、甲鱼 、消炎片相克,同食可能会引起不适;

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