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南瓜千层饼怎么做

来源:茯苓新文科普网    时间:2021-09-14




主料:

南瓜泥(250克)、面粉(300克)、酵母(3.5克)

做法步骤:

1、南瓜洗干净后切片。

2、上锅蒸熟,稍微凉一点的时候控一下水。

3、取250克南西安治疗癫痫哪家好瓜,加入300克面粉、3.5克酵母(南瓜泥水分很大,所以不需要额外加水)。

4、揉成面团,盖上保鲜膜室温发酵。

5、发酵至原来体积的2倍大小即可。

6、揉面排气,尽量多揉哈,把空气排干净,这样做出来才会有劲道哦。

7、均分成3等份。

8、取一个面团,用擀面棒擀成长方形。

9、面上刷一层油继发性癫痫病有效的治疗方法后,如图对称分成12份。

10、从最边上开始折叠,先将右边往中间折。

11、将左边往中间折。

12、如图往上折。

13、再将右边往中间折。

14、再将左边往中间折。

15、如此反复,直到全部折叠完。

16、用手压扁后,用擀面棒擀开。

17、放入事先癫痫费用能报销吗刷好油的蒸锅内,进行二次发酵。

18、大火烧开后转小火蒸15分钟,蒸好后先不要揭盖,焖5分钟后再揭盖子。

19、凉后切开即可。

20、成品图。

21、成品图。

南瓜泥的热量(卡路里)28千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌治癌、清热解毒、降血糖等功效武汉看癫痫病去哪家医院;可与排骨、枣、虾皮搭配;与皮皮虾、小白菜、梭子蟹相克,同食可能会引起不适;

面粉的热量(卡路里)1383千卡;

酵母的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;具有改善睡眠、增强免疫力等功效;

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