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滋补仙果开心果科普:开心果有哪些滋补功效?哪些人不适合吃开心果?

来源:茯苓新文科普网    时间:2021-01-27




根据李时珍本草纲目记载治各种痢,去冷气,令人健壮,治腰冷阴,肾虚痿弱。马上就到过年时候了,许多家庭喜欢在正月里吃开心果,你知道开心果有哪些功效吗?食用开心果有哪些禁忌?

开心果又名阿月浑子、无名子,为漆树科属阿月浑子的种子。开心果是一种干果,看样子有点像,但由于它常常是开有缝而与白果不同。开心果原产中亚细亚和西亚的干旱山坡和半荒漠地区,经伊朗逐渐传入地中海地区,后经地中海地区传至中东宁夏治疗癫痫病的医院哪家好、南亚、罗马、英国、美国等。我国新疆栽培开心果已有1300年的历史,但品种单一,退化严重。分布局限于新疆南部的喀什、疏附县古代波斯国王将其视为“仙果”。传说公元前5世纪希波战争时,波斯人全靠吃这种才使军队精力旺盛,连打胜仗。当时波斯牧民在游牧时,必带上足够的开心果,才能进行较远的迁徙生活。
营养成分
开心果是高营养的食品,其种仁含、糖类、维生素E、维生素A、叶酸、铁、磷、钾、钠、钙,同时还含有维生素B3、泛酸等。经常食用对身体有很好的补益作用。其果仁中含有蛋白质量约为20%,含糖量达15%-18%,既可当果品食用又可用来榨油,因此深受人们喜爱。
滋补养生
开心果在我国作为癫痫手术山东哪个医院做的好食疗滋补品应用也已有千年以上的历史了。开心果性温,味甘归肝、胃经。中医学认为其具有理中宽气,和胃止痛、益肾强体、延缓衰老之功效。它还是滋补食药,可温肾暖脾、补益虚损、调中顺气,能辅助治疗神经衰弱、水肿贫血、营养不良、慢性泻痢等症。
(1)抗衰老开心果果仁中含有维生素E等成分,有抗衰老的作用,能增强体质。
(2)润肠通便开心果中含有丰富的油脂,因此有润肠通便的作用,有助于机体排毒。
(3)减肥作用尽管坚果类是公认的高脂肪食物,但其实它们并不一定会让贪吃的你长胖,甚至还可能起到令你意想不到的减肥作用。近期的一些研究发现,适度地食用坚果等含有不饱和脂肪酸的高脂肪食物来减肥的女性,维持身材的效果远远比用拒绝食用一切脂肪食物来减肥的女性要好。
食用宜忌
自开心果果仁颜色为绿色的比黄色的要新鲜。储藏时间太久的开心果不宜再、开心果中含很高的热量,并且脂肪含量也比较高,肥胖、高血脂和心血管疾病应少吃。


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