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乌龟汤的做法有哪些啊

来源:新乡新闻网    时间:2019-12-21




乌龟,是生长在水里面的一种生物,这种乌龟用来熬汤是深受很多人的欢迎,很多人都不知道其实乌龟还可以用来吃,就只是只是乌龟是平时用来当宠物玩的,但是乌鸡用来煲汤喝的话,可以让身体得到很好的滋补效果,乌龟用来煲汤的时候有很多种做法,不同的人会用到不同 方法来熬汤,那么乌龟汤的做法有哪些?

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土茯苓15克,草龟1只,红枣10克,瘦肉50克,生姜10克调料 适量清汤,盐4克,绍酒3克,胡椒粉少许。

步骤/方法

1、土茯苓切片,草龟洗净,砍成大块,瘦肉切成块,生姜去皮切片。

2、锅内烧水,待水开时,下入草龟、瘦肉,用中火煮5分钟至血水消失什么医院看癫痫好,捞起冲净。

3、把土茯苓、草龟、红枣、瘦肉、生姜放入瓦煲内,加入清汤、绍酒、胡椒粉,加盖用慢火煲3小时。

4、加盐调味,再煲20分钟即可。 土茯苓和草龟可解毒利湿,春天较湿,易引发疮病,应常饮此汤。

做法二

1. 将活龟砸破龟壳,再用小刀刮日照羊羔疯医院治羊羔疯的方法净壳内肉,洗净五脏;

2. 去掉头尾、脚尖、胆、龟皮,剁成小块;

3. 葱白切成条;

4. 生姜拍破;

5. 将猪油倒锅内烧热,下葱、姜煸炒;

6. 再下龟肉用热油爆炸,加精盐,放适量水,装大沙锅煨至烂熟;

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7. 加味精,装入盘内即成。

上面内容我们介绍了这种用乌龟来熬汤的方式,乌龟用来煲汤的话一定要清淡,里面还可以加入一些对身体好的食材,比如说红枣,枸杞,还比如说红豆等,都是可以用来熬制这个乌龟汤的,在熬制乌龟汤的时候里面还可以加入一点酸萝卜,这样可以让汤的味道更鲜美。

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